จมูกอิเล็กทรอนิกส์เป็นอุปกรณ์มาตรฐานในการจดจำและแยกแยะกลิ่นเพื่อทดแทน หรือเป็นส่วนเสริมการทำงานของมนุษย์หรือสัตว์ ซึ่งจะช่วยลดค่าใช้จ่ายในการตรวจสอบคุณภาพอาหารด้วยกลิ่นโดยผู้เชี่ยวชาญที่มีมานานแล้ว แต่ส่วนใหญ่จำกัดผลผลิตที่มีราคาแพง เพราะผู้เชี่ยวชาญที่มีพรสวรรค์และผ่านการฝึกฝนมีอยู่จำกัด ประกอบกับไม่สามารถทำงานให้มีความแม่นยำได้ต่อเนื่อง ซึ่งจมูกอิเล็กทรอนิกส์จะช่วยให้ขั้นตอนการตรวจสอบมีความแม่นยำมากยิ่งขึ้น

ประโยชน์ของจมูกอิเล็กทรอนิกส์
     • อุตสาหกรรมอาหารทั้งก่อน ระหว่าง และหลังกระบวนการแปรรูป เช่น ความสดของผัก ผลไม้หรือเนื้อสัตว์ หรือความสุขดิบของผลไม้ ก็จะมีกลิ่นต่างกัน การตรวจสอบต้องทำโดยผู้เชี่ยวชาญที่เป็นมนุษย์ที่ถูกฝึกฝนมาอย่างดี
     • อุตสาหกรรมน้ำหอมซึ่งต้องอาศัยกลิ่นเป็นอย่างยิ่ง การปรุงแต่งกลิ่นนํ้าหอมต้องการผู้เชี่ยวชาญที่เป็นมนุษย์เป็นสำคัญ ใoการผสมน้ำหอมแต่ละกลิ่นในแต่ละครั้งของการผลิตเพื่อให้มีมาตรฐานเดียวกัน โดยปราศจากอคติจำเป็นต้องอาศัยอุปกรณ์มาตรฐานที่มีความสามารถพอ
     • ด้านการแพทย์ มีรายงานว่ามีโรคหลายชนิดที่ทำให้ร่างกายคนไข้เกิดโรคนั้นสร้างกลิ่นเฉพาะตัวขึ้นมา เช่น ผู้ป่วยที่เป็นโรคไตจะมีสารเคมีระเหย dim ethylamine และ trim ethylamine ปนมากับลมหายใจหรือปัสสาวะ ผู้ป่วยที่เป็นมะเร็งปออด จะมี anline และ o-toluidineอยู่ในลมจากปอด
  • ด้านสิ่งแวดล้อม เพื่อใช้ตรวจกลิ่นน้ำเสียอากาศเสีย
  • ด้านการทหาร หรือการรักษาความปลอดภัยเพื่อใช้ดมกลิ่นสารต้องห้ามหรือวัตถุระเบิด

ติดต่อเจ้าของผลงานได้ที่
นายอดิสร เตือนตรานนท์
สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ
111 อุทยานวิทยาศาสตร์ประเทศไทย ถนนพหลโยธิน ตำบลคลองหนึ่ง อำเภอคลองหลวง จังหวัดปทุมธานี 12120
โทรศัพท์ : 0 2564 6900 ต่อ 211
โทรสาร : 0 2564 6985
E-mail : อีเมลนี้จะถูกป้องกันจากสแปมบอท แต่คุณต้องเปิดการใช้งานจาวาสคริปก่อน